You are viewing so1nuchko


Рецепт незатейливый, а получилось очень вкусно.

Надо:
3 среднего размера окорочка
2 средние луковицы
0,5 головки чеснока
1,5 кг очищенного картофеля
0,5 стакана сметаны
1 ч.л. горчицы
0,5 стакана воды
соль и масло для обжарки

Приготовление:
Установить режим Жарка t 155С.
Лук порезать четвертинками колец и пожарить до залотистого цвета. Пока лук жарится срезать с окорочков мясо и нарезать его небольшими кусочками.
Не вынимая лук из чаши мультиварки закинуть туда же мясо, перемешать и продолжить жарить на том же режиме до момента, когда мясо изменит цвет и слегка начнет румяниться (минут 7).
Сверху на мясо с луком высыпать порезанный небольшими кусочками картофель (предпочтительно  использовать сорт, который предназначен для жарки и салатов, чтобы кусочки остались целыми).
Сметану смешать с рубленным чесноком, горчицей и разбавить водой, в эту же смесь добавить соль.
Полить картофель сверху сметанной смесью.
Выставить программу Тушение t 95С 1 час. По прошествии заданного времени мне показалось что картофель недостаточно протушился и я добавила еще 20 минут при t 100С.
Очень рекомендую переложив блюдо в тарелки слегка его поперчить черным перцем из мельнички.

[reposted post] К успеху

09b.jpg



Как едва не состоявшееся увечье может полностью переменить жизнь?

Четырнадцать лет назад обычный инженер Грейг Бребнер шел по улочкам Лондона на работу. Начался дождь, но воды двухметровый новозеландец не боялся. Зато поток прохожих с зонтами здорово мешал пройти, а когда порыв ветра вывернул один из зонтиков наизнанку, спицы едва не оставили Грейга без глаза.
Read more...Collapse )

Всемирный день хлеба


World Bread Day 2012 - 7th edition! Bake loaf of bread on October 16 and blog about it!
В этом году и я принимаю участие в празднике.
На картинке мои нарезной и хала.
P1030824
Рецепт нарезного я использовала из ЖЖ Mariana_aga, но впоследствии изменила его.

Состав:
На две такие, как на фото, булки.

500 грамм закваски, которую покормили и она после этого простояла 1 час
250 г. пшеничной муки (частенько до трети общего количества муки заменяю на спельтовую, то этого хлеб становится полезнее и приобретает ореховый привкус)
8 г соли
4 г свежих дрожжей
10 г сахара
20 г сливочного масла
100 г воды

Процесс:

Замес делаю в хлебопечке, на режиме Пельмени, в течение 20 минут, соль и масло добавляю в последние 5 минут замеса, когда тесто уже стало достаточно гладким и клейковина уже развилась.
Оставляю на 40 минут на брожение, обминаю и формирую батончики, укладываю их на расстойку на пергамент швом вниз. Не стоит пугаться что батончики получаются очень маленькими - тесто прекрасно подходит и булки получатся очень даже немаленькие.
Пока еще 40 минут мои булки подходят я ставлю разогреваться духовку с чугунной утятницей внутри. Разогрев при температуре 245С не менее получаса.
Подошедшие заготовки сбрызгиваю водой и надрезаю очень острым ножом. Вместе с пергаментов укладываю батон в утятницу и выпекаю 25 минут в закрытой утятнице при 215С. Второй батон пеку уже не разогревая дополнительно утятницу.

Случайный диалог


Беседа внучки лет восьми и бабушки.
Внучка:
- Бабуль, а кто такой душеприказчик?
Бабушка:
- Это доктор такой, душу лечит, спрашивает что у тебя болит и лечит.
Внучка:
- Понятно, как психотерапевт, да?

Хочу сразу сказать что я ни в коем случае не претендую на ответное фредование. В этом журнале пока нет ничего, могущего заинтересовать и вызвать желание читать его регулярно.
Мне просто удобно читать всех, интересных мне людей в ленте друзей, вот собственно и все причины. Если я нарушаю вашу политику френдования и не увидела в вашем журнале особых правил для тех, кто добавляет вас в друзья или же вы по личным соображениям не хотите чтобы я читала ваш ЖЖ в своей ленте друзей - черкните комментарий к этому посту и я отпишусь от вашего журнала.

Oct. 22nd, 2011


Любовь не всемогуща - когда слишком много боли никакая любовь не может помочь, особенно если ее и не было никогда.

Tags:

Мдя...


Ну вот и до меня добрались чудеса неадеквата. Ну чтож, в таком случае перевожу основную часть записей в своем ЖЖ в режим видимости только для тех, кому сама разрешу доступ. Этот же режим будет включен в остальных моих блогах.

Оригинал взят у quarry_girl в Выставка собак из приюта в Москве.
25 сентября, накануне Всемирного дня защиты животных, в парке культуры и отдыха КУЗЬМИНКИ пройдет выставка «Возьми собаку из приюта». Время проведения: с 11:00 до 17:00.





На выставке будут представлены 50 самых добрых, самых примерных, самых ласковых и общительных собак из приюта "ЭКО Бирюлёво" в сопровождении волонтеров приюта. Все собаки хорошо социализированы, не агрессивны, здоровы и привиты.


На выставке вы сможете познакомиться с каждой собакой, а если кто-то из них вам понравится - забрать в свой дом. Это прекрасный шанс подарить счастье не только бездомному животному, но и себе. Пёс, нашедший новый дом, потом всю жизнь будет платить любовью и верностью своему хозяину. Для оформления передачи собаки при себе необходимо иметь паспорт.


Также вы сможете получить подробную информацию о волонтерстве, поучаствовать в шуточных конкурсах и получить призы.



Также информация о данном мероприятии крайне нуждается в распространении! Пожалуйста, если вам не сложно, нажмите кнопку - возможно, именно ваш перепост поможет несчастному животному найти новый дом!




Оригинал взят у manona в Тот случай, когда перепост действительно необходим
Пожалуйста, помогите распространить информацию!

24-25 сентября в Санкт-Петербурге, в ДК имени Горького пройдёт первая,организованная волонтёрами,выставка-раздача бездомных животных "ДОРОГА ДОМОЙ".

Появился спонсор, который оплатит аренду зала. Но, помимо аренды, еще необходима и реклама мероприятия. ОТ РЕКЛАМЫ И ЗАВИСИТ УСПЕХ ВЫСТАВКИ! Чем больше людей распространит это сообщение, тем больше хвостатых уедут домой.




Меня сегодня много


Очень хочется поделиться, вдруг кто не знает, что вот здесь живет замечательная veoral , отличная кулинарка и очень интересный рассказчик.

Tags: